مواد لازم(برای 3 تا 4 نفر):
لوبیا چیتی 1 لیوان
قارچ 1 بسته کوچک
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گلپر و روغن زیتون و آبلیمو برای چاشنی
روش تهیه:
از 24 ساعت قبل لوبیا چیتی را بخیسانید و دو بار آب آن را عوض کنید.بعد از گذشت این زمان قارچها را بشویید و و ورقه ورقه کنید.میتوانید قارچهای کوچک را سالم نگه دارید.
لوبیا و قارچ را با حدود سه تا سه و نیم لیوان آب بدون نمک و ادویه در زودپز حدود 45 دقیقه و در قابلمه تا یک ساعت و نیم بپزید.
سپس رب را کمی تفت داده و همراه با مقدار کمی آرد به غذا اضافه کنید و نمک و ادویه جات را هم بیافزایید.صبر کنید تا به غلظت مناسب و دلخواه برسد.همراه با گلپر و آبلیمو و روغن زیتون نوش جان کنید.
تهیه خوراک لوبیا چیتی در خانه بخاطر نداشتن مواد نگهدارنده و چربی کمتر و البته قیمت کمتر توصیه میشود!
اوووووم به نظر خوشمزه میاد دستتون درد نکنه عالی بود
:)
دستت درد نکنه مانلی جان
خیلی بنظر خوشمزه میاد دست شما درد نکنه ممنون.
سلام دوست عزیز
من از شما یه سوالی داشتم ؟
آیا شما در مورد به روز شدن غذاهامون در سایت خوشمزه اطلاعی دارید؟
اشتباهی که تو این سایت رخ میده اینه که غذاهایی که من به روز میکنم اشتباها به لینک شما نام گذاری میشه
میخواستم ببینم شما در جریان هستید یا کلا اشتباه از مدیر سایته؟
ممنون میشم اگه به وبلاگم بیاید و جوابمو بدید
مرسی دوست خوبم!
موفق باشید
نه من هیچ نمیدونم چرا اینجوری شده!
سلام
بسیار عالی و خوشمزه است
مانلی جان لطفآ آدرس بالا را روی لینک من ثبت کنید ممنون