اگر شما هم مثل من از طعم جوجه کبابهای رایج خسته شدید این غذا پیشنهاد خوبی برای شماست!  

مواد لازم:

مرغ خرد شده برای جوجه کباب 1 کیلو

ماست 1 لیوان

لیمو ترش 2 عدد

پاپریکا یک و نیم ق غ

سیر دو تا سه حبه

روغن زیتون 1 ق غ

نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه:

بعد از اینکه مرغها خرد و تمیز شدند و آب اضافی آنها گرفته شد در کاسه بزرگی آنها را بریزید.در ظرف دیگری ماست،آب لیمو ترشها،سیر رنده شده،روغن زیتون و نمک و فلفل و پاپریکا را مخلوط کرده و سپس روی جوجه بریزید و زیر و رو کنید تا همه تکه ها در مواد غوطه ور شوند. 

بگذارید یک شب تا صبح(تا ناهار یا شام فردا!) در مواد بماند.سپس مواد را از روی جوجه ها تا حدی پاک کنید و روی منقل یا هر مدل کباب پز آشپزخانه ای که در دسترستان است کباب کنید.  

این مدل جوجه طعم جدید و خوشایندی دارد و توصیه می کنم حتما امتحان کنید.